店舗お役立ち情報2019年４月号
店舗デザイン・店舗内装・店舗設計・店舗開業運営・お役立ち情報 MOLO【No.212】2019年4月号
あれから一年…
１１時のオープン時には、どこからともなくお店の前に人が現れ、予約表に名前を記載する光景がふつうに行われている。
サラリーマンなど昼休みに短時間で昼食を済ませたい人が多い。
去年の三月初旬に、リニューアルオープンしたお店に行ってみたら、今まで以上の人気店になっていた。
一年前に５坪の増床工事を行い、客席数も１４席から２４席に増やしているが、それでも外で待つ人が後をたたない…
