店舗お役立ち情報2016年10月号
店舗デザイン・店舗内装・店舗設計・店舗開業運営・お役立ち情報 MOLO【No.184】2016年10月号
『一つのことを極めろ』単品経営はリスクテイクか？
「一つのことに一番になれ、一つのことを極めろ」とは、日本経済新聞「私の履歴書」に連載された牛丼チェーン吉野家ホールディングス会長の安部修仁氏が、事実上の創業者である松田瑞穂元社長に口癖のように言われた言葉だそうです。
１８９９年（明治３２年）創業の吉野家はある時期から、牛丼以外のメニューを一切やめて「牛丼」に絞りました。
その大胆な発想が今の発展に繋がっています。
ランチェスター経営の竹田陽一氏も
「なにかでナンバーワンになることを目指せ」
それが、小さな会社の経営が安定し、成功する最短の道です。、、、と仰っています。
さて、あなたの会社(お店)には何かでナンバーワンと言えるものはありますか？（Ｆ）
