店舗お役立ち情報2018年9月号
店舗デザイン・店舗内装・店舗設計・店舗開業運営・お役立ち情報 MOLO【No.205】2018年9月号
店舗お役立ち情報 MOLO【No.205】2018年9月号
あっという間の9月です。みなさんの今年の夏はいかがだったでしょうか。
まだまだ寝苦しい夜ですが、話題の著書『スタンフォード式 最高の睡眠(西野精治/著)』の中で、“スマホは光よりも、「指で操作する」ことで脳が覚醒し、睡眠が妨げられる”との研究結果が述べられていました。 という訳で、秋の夜長、眠れない夜には読書がオススメです!
<RECOMMEND BOOKS>
肉ひとすじで、勝つ。『いきなり!ステーキ』と一瀬邦夫 ── 尾崎弘之 著
攻めて!攻めて!攻めまくる!!“常識破り”の出店計画。
ステーキに特化した「いきなり!ステーキ」は2018年の1年間で200店を出店するという常識破りで前代未聞の計画を打ち立てました。これまでステーキ専門店チェーンで過去に現在の店舗数に達した事例はなく、出店スピードも型破り。