8月号
＜ニューヨークの今、日本飲食業界の未来。＞
猛暑が続いていますが 、皆様の体調はお変わり無いでしょうか。熱中症には十分にお気をつけください。
さて、今回は福岡繁盛支援協会(F.H.S)が主催するセ ミナーのご案内です。22回目のゲスト講師は世界の最激戦区、NYマンハッタンで博多料理店「HAKATA TON TON」を経営するヒミ・オカジマ氏。
2013年『TEDx FUKUOKA』カンファレンスにも登壇し た著名な経営者が、福岡で日々奮闘される飲食店オ ーナーの方々へ向けて、重要なアドバイスとメッセー ジを伝えてくれます。この機会にぜひ最新の飲食店情 報、有益なヒントをお持ち帰りいただき、自店の運営に役 立てていただけたらと思います。( ウ シ ダ )
ヒミ・オカジマ
1970年、福岡生まれ。HiMi Corp New York 代表取締役社長。2007年、NYマンハッタンに博多料理店＜HAKATA TONTON＞をオープン。以降、NYミシュラン11年連続受賞。大人気店の経営者として、2013年《TEDx FUKUOKA》など講演多数。
]]>
